„Ну, тебя плохо покормили в столовой. Ну и что? Жив остался – и слава богу! Зачем сердиться на повара? Повар не виноват. Нельзя приготовить хорошую еду из плохих продуктов. А хороших продуктов у него нет. Он их давно домой унес. Потому что повар – тоже человек. Он не может есть то, что нам с тобой приготовил.“
из монолога «Полный покой»
Источник: Цит. по кн. «Не надо оваций», Москва, «Искусство», 1982, стр. 102.
Похожие цитаты

„Счастье – это хороший счёт в банке, хороший повар и хорошее пищеварение.“

„Ни одного молодого шеф-повара не осталось, мы все старики.“
Interview with Mario Batali
Chefs — none of them are young anymore, we're all old.
"Отрывки из ненаписанного"
Источник: Цит. по кн.: Эмиль Кроткий. Сатирик в космосе. Серия "Библиотека Крокодила". Москва, издательство "Правда", 1959. Стр. 41.

„Лучший помощник дипломата — это его повар.“