Цитаты о повар

Коллекция цитат на тему повар, мужчины, человек, язык.

Цитаты о повар

„Шеф-повар на кухне: «Прометеев, огня! Танталов, муки! Колумбова, яйцо! Бертолетова, соль! Адамова, яблоко! Эзопов, язык! Прокрустов, руби! Дамоклов, шинкуй! Сизифов, неси!»“

Ашот Сергеевич Наданян (1972) армянский шахматист

„Точность — вежливость поваров.“

Александр Сергеевич Пушкин (1799–1837) русский писатель и поэт

Этот перевод ждет рассмотрения. Правильный ли перевод?

„Бог создал еду; дьявол - поваров.“

Джеймс Джойс (1882–1941) ирландский писатель и поэт

О Боге, О еде

„Музыка во время обеда — это оскорбление и для повара, и для скрипача.“

Гилберт Честертон (1874–1936) английский христианский мыслитель, журналист и писатель

эссе «Об удовольствиях»
Music with dinner is an insult both to the cook and the violinist.

О музыке, О времени

„Лучший помощник дипломата — это его повар.“

Шарль Морис де Талейран-Перигор (1754–1838) французский политик и дипломат

„Поэт, который читает, выглядит как повар, который ест.“

Карл Краус (1874–1936) австрийский писатель, поэт-сатирик, литературный и художественный критик, фельетонист, публицист

„Счастье – это хороший счёт в банке, хороший повар и хорошее пищеварение.“

Жан-Жак Руссо (1712–1778) французский деятель эпохи Просвещения

О счастье

„Хотя я и сыграл повара в картине «Фрэнки и Джонни», однако не требуйте меня чего-нибудь приготовить. Если вдруг я начну готовить, все завершится убийством. Серьезно. Я могу сыграть роль. Приготовить обед – нет.“

Аль Пачино (1940) американский актёр

Картина

„Врачи непрестанно трудятся над сохранением нашего здоровья, а повара — над разрушением его; однако последние более уверены в успехе.“

Дени Дидро (1713–1784) французский писатель, философ-просветитель и драматург

О здоровье, Об успехе

„Повар мыслит порциями.“

Эмиль Кроткий (1892–1963) российский и советский поэт, сатирик, фельетонист

"Отрывки из ненаписанного"
Источник: Цит. по кн.: Эмиль Кроткий. Сатирик в космосе. Серия "Библиотека Крокодила". Москва, издательство "Правда", 1959. Стр. 41.

„Когда между собакой и кошкой вдруг возникает дружба, то это ни что иное, как союз против повара.“

Стефан Цвейг (1881–1942) австрийский писатель

О дружбе, О собаках

„Заяц любит свеклу — таково мнение повара.“

Станислав Ежи Лец (1909–1966) польский поэт, философ, писатель-сатирик и афорист XX века

„Приготовление пищи – это язык, при помощи которого повар может продемонстрировать собственное мироощущение.“

Ферран Адрия (1962)

О помощи

„Ни одного молодого шеф-повара не осталось, мы все старики.“

Марио Батали (1960) американский шеф-повар, писатель, ресторатор, кулинарный историк

Interview with Mario Batali
Chefs — none of them are young anymore, we're all old.

„Ну, тебя плохо покормили в столовой. Ну и что? Жив остался – и слава богу! Зачем сердиться на повара? Повар не виноват. Нельзя приготовить хорошую еду из плохих продуктов. А хороших продуктов у него нет. Он их давно домой унес. Потому что повар – тоже человек. Он не может есть то, что нам с тобой приготовил.“

Аркадий Иосифович Хайт (1938–2000) советский и российский писатель-сатирик и сценарист

из монолога «Полный покой»
Источник: Цит. по кн. «Не надо оваций», Москва, «Искусство», 1982, стр. 102.

О мужчинах, О Боге, О еде

„Быть может, я боюсь техники, ибо я плох в ней? Однако же за меня кой-кто постоит в искусстве по этой части. Я, например, терпеть не могу, когда хозяйка про хороший пирог, приготовленный, а особенно съедаемый, говорит: «мильон пудов масла, пятьсот яиц, целая гряда капусты, 150 1/4 рыб»… Ешь пирог, и вкусен он, да как услышишь кухню, так и представляется кухарка или повар, всегда грязные, отрезанная голова каплунши на лавке, распоротая рыба на другой, а иногда и рядом, чья-нибудь кишка выглядывает из решета (словно пруссаки почтили посещением), а чаще представляется засаленный фартук, сморканье в него, в тот фартук, которым потом оботрут края блюда с пирогом, чтобы чище было…. ну, пирог менее вкусен становится. В зрелых художественных произведениях есть та сторона целомудренной чистоты, что начни грязною лапой водить — мерзко станет.“

Модест Петрович Мусоргский (1839–1881) русский композитор

там же

Об исскустве, О рыбах

„Брак — это опрометчивый повар, который добавляет любовь в каждое блюдо до тех пор, пока едоков не начинает тошнить.“

Дмитрий Грунтовский

Источник: Книга «Взгляды»

О любви, О браке

„Чтобы испортить себе обедню, повару достаточно жениться.“

Геннадий МОСКВИН

„В шесть лет я хотел стать поваром, в семь — Наполеоном, а потом мои притязания постоянно росли.“

Сальвадор Дали (1904–1989) испанский деятель искусств

„Тимаген человек злой на язык и чересчур свободный, — потому, я думаю, что долго был несвободным. Став из пленного поваром, из повара носильщиком, из носильщиков он поднялся, по счастью, до дружбы с Цезарем, но так презирал свою участь, и прежнюю, и нынешнюю, что Цезарь по многим причинам на него рассердился и отказал ему от дома: тогда Тимаген сжег историю его деяний, тем как бы отказав Цезарю в своем даровании. Человек он был остроумный и речистый, и многое сказано им зло, но с изяществом.“

Сенека Старший (-54–39 до н.э.)

TIMAGENE confligere, homine acidae linguae et qui nimis liber erat ‚ puto, quia diu non fuerat. ex captivo cocus, ex coco lecticarius, ex lecticario usque in amicitiam Caesaris +felix+ usque eo utram(que) fortunam contempsit, et in qua erat et in qua fuerat, ut, cum illi multis de causis iratus Caesar interdixisset domo, combureret historias rerum ab illo gestarum, quasi et ipse illi ingenio suo interdiceret; disertus homo et dicax, a quo multa improbe sed venuste dicta.
книга X, V, 22
Контроверсии (Споры)
Источник: С. А. Ошеров. Примечания // Луций Анней Сенека. Нравственные письма к Луцилию. — 1977. — С. 371.

О мужчинах, Об истории, О дружбе, О зле

„Два человека могут гнать беглеца на слух; орущая толпа этот след благополучно потеряет. <…> двое вполне бы могли сварить кашу, не появись вокруг так много добровольных поваров.“

Эрик Фрэнк Рассел (1905–1978) английский писатель-фантаст, мастер короткого иронического рассказа

вариант трюизма; перевод: Б. Минченко, 2002
«Ранняя пташка» (Early Bird), 1957
Из художественных произведений

О мужчинах

Эта цитата ждет обзора.