„Злаки и овощи — вот настоящая пища.“

„Как на одно из доказательств того, что мясная пища несвойственна человеку, можно указать на равнодушие к ней детей и на предпочтение, которое они всегда оказывают овощам, молочным блюдам, печеньям, фруктам и т. п.“

Жан-Жак Руссо (1712–1778) французский деятель эпохи Просвещения

„Как много в искусстве прекрасного! Кто помнит все, что видел, тот никогда не останется без пищи для размышлений, никогда не будет по настоящему одинок.“

Винсент Ван Гог (1853–1890) нидерландский художник-постимпрессионист

„Старость — это когда злаки интересуют больше, чем злачные места.“

Ашот Сергеевич Наданян (1972) армянский шахматист

„С невеждой о науках рассуждать —
Что злак пшеничный в солончак бросать.“

Саади (1210–1291) персидский поэт

„Если в зрелости не понял, что ты за фрукт, в старости не поймёшь, что ты за овощ.“

Ашот Сергеевич Наданян (1972) армянский шахматист

„Прошло много лет с тех пор, как у меня был такой образцовый овощ.“

Джейн Остин (1775–1817) английская романистка

„Лучше быть странным и по-своему счастливым, чем прожить жизнь, как вялый овощ.“

Зак Галифианакис (1969)

„Очень сомнительно, что для поддержания жизни нам необходимо мясо убитых животных.
Овощи и зерновые, молоко, сыр, сливочное масло дают нам полноценную, обильную, питательную, калорийную пищу. Никакие разумные соображения не требуют от человека, чтобы он питался убоиной.“

Адам Смит (1723–1790) шотландский экономист, философ-этик

„Сверхъестественная жалкость людей и невозможность не быть с ними жестоким. Иначе задушат, не по злобе, а так, как сорняк душит злаки.“

Юрий Маркович Нагибин (1920–1994)