Антельм Брийя-Саварен цитаты
8 0
Антельм Брийя-Саварен
Дата рождения: 1. Апрель 1755
Дата смерти: 2. Февраль 1826
Другие имена:Жан Антельм Брилья-Саварен
Реклама
Жан Антельм Брилья-Саварен, точнее — Жан Антельм Брийя-Саварен — французский философ, кулинар, юрист, экономист, политический деятель, музыкант. Автор знаменитого трактата «Физиология вкуса».
Цитаты Антельм Брийя-Саварен
Реклама
Реклама
„The discovery of a new dish does more for the happiness of the human race than the discovery of a star.“
— Jean Anthelme Brillat-Savarin, The Physiology of Taste: Or, Meditations on Transcendental Gastronomy
„To invite people to dine with us is to make ourselves responsible for their well-being for as long as they are under our roofs.“
— Jean Anthelme Brillat-Savarin, The Physiology of Taste: Or, Meditations on Transcendental Gastronomy
Реклама
