Антельм Брийя-Саварен цитаты

Антельм Брийя-Саварен фото

8   0

Антельм Брийя-Саварен

Дата рождения: 1. Апрель 1755
Дата смерти: 2. Февраль 1826
Другие имена: Жан Антельм Брилья-Саварен

Жан Антельм Брилья-Саварен, точнее — Жан Антельм Брийя-Саварен — французский философ, кулинар, юрист, экономист, политический деятель, музыкант. Автор знаменитого трактата «Физиология вкуса».



„Поварскому делу можно научиться, но хорошо жарить мясо — это талант.“

„Скажите мне, что Вы едите, и я скажу Вам, кто Вы.“


„Стол — единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.“

„Животные кормятся, люди едят; но только умные люди умеют есть.“

„Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.“

„Открытие нового блюда важнее для счастья человечества, чем открытие нового светила.“

„Стол — единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.“

„Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.“

Подобные авторы