„Приучимся употреблять пищи столько, сколько необходимо только для поддержания жизни, а не для пресыщения и отягощения. Ибо мы не для того родились и живем, чтобы есть и пить, но для того едим, чтобы жить.“

„Одни едят, чтобы жить, другие живут, чтобы пить, а я пью, чтобы не замечать этой жизни.“

Ричард Длинные руки (1939)

„Воздержание. — Есть не до пресыщения, пить не до опьянения.“

Бенджамин Франклин (1706–1790) американский политический деятель, дипломат, учёный, изобретатель, журналист, издатель, масон

„27. Ибо это, что мы делаем в нашей такой вот жизни, мы вводим эволюцию. Она растет ежедневно. 108 часов в неделю, а 234 дня в год, это же есть в этом эволюция не употреблять пищу. Она — это же живой неумирающий факт в природе. Она же от нас не терпит, а свободно живёт в этом деле. Это общее наше дело в жизни нашей. Мы с вами так вот живем, не развиваем свою эту технику, или эту природную прибыль.“

Иванов, Порфирий Корнеевич (1898–1983)

„Парадокс жизни: живём только раз, а сколько раз от всего умираем!“

Леонид Семёнович Сухоруков (1945–2014) советский и украинский писатель

„Многие люди живут большую часть своей жизни с «запретом» на счастье, притом не столько внешнем, сколько с внутренним убеждением в этом.“

Алексей Христинин

„В чем жизнь? В чем ее смысл? В чем цель? Ответ только один: в самой жизни. Жизнь сама по себе представляет высочайшую ценность, полную таинственной глубины… Мы живем не для того, чтобы творить добро, как живем не для того, чтобы бороться любить, есть или спать. Мы творим добро, боремся, едим, любим, потому что живем.“

Викентий Викентьевич Вересаев (1867–1945) русский советский писатель и переводчик

„Я не боюсь клише. Вся жизнь — это сплошное клише. Все мы живем и умираем, едим три раза в день, влюбляемся и перестаем любить.“

Чарльз Спенсер Чаплин (1889–1977) британский киноактёр, кинорежиссёр, композитор

„Крайности, как говорят св. отцы, с той и другой стороны равно вредны — и излишество поста и пресыщение чрева. Знаем мы некоторых, которые, не быв побеждены чревоугодием, низложены были безмерным постом и впали в ту же страсть чревоугодия по причине слабости, происшедшей от чрезмерного поста. Притом неумеренное воздержание вреднее пресыщения, потому что от последнего, в силу раскаяния, можно перейти к правильному действованию, а от первого нельзя.
Общее правило умеренности воздержания состоит в том, чтобы каждый сообразно с силами, состоянием тела и возрастом столько пищи вкушал, сколько нужно для поддержания здоровья тела, а не сколько требует желание насыщения.“

Иоанн Кассиан (360–435) христианский монах и богослов

„164. Неделя отходит вся, от воскресения все шесть дней не употреблять никакой пищи и воды. Жить приходится за счет одного воскресения. Это такой будет период жизни. Человек завоюет все, он будет в этом победитель. Это такое время настанет в жизни. А в жизни есть такой разум, он всегда побеждает все.“

Иванов, Порфирий Корнеевич (1898–1983)